风一吹，矿山深处的老槐树就缀满了细碎的白花，又到了槐花漫香的时节。那淡淡的、清甜的香气，像是春天递来的一封温柔书信，刚飘进鼻尖，心里就泛起了暖暖的念想。

     五一小长假这几天，正逢小姨家高平市寺庄村赶会，且周围村庄的春播农种提前完成，所以小吃摊主和儿童游乐设施的摊主们早早的占上了位置，营业了起来。今年老妈将去小姨家赶会住几天的想法摆上了日程，一个是凑凑传统大集的热闹，再者还要去摘点槐花尝尝“鲜”味，2号中午刚吃过饭，便匆匆收拾启程。

     次日，天刚蒙蒙亮，老妈就拉着小姨出了门，直奔她家郊外自留地，去寻找那几颗有着十几年树龄枝繁叶茂的槐树。尽管我有着太多想睡个懒觉的不情愿，也熬不过老妈的软磨硬泡，与她们同行前往。她们挎着竹篮，踮着脚尖，伸缩着镰刀，专挑那些含苞待放的小花骨朵摘——嫩生生的，裹着一层浅浅的绿白，还没凑近，清香气就沁人心脾。老妈总说，槐花就得吃这未开的骨朵，口感软糯，鲜味最足，开得盛了反倒少了那份独有的清甜。

     不过半日，竹篮里便堆起了满满两小篮槐花，带着晨露的湿润，带着春日的生机。回到家，老妈一刻也闲不住，与小姨一道择花、清洗、焯水、挤干水分，动作麻利又娴熟。接下来三天，厨房里就没消停过。她变着花样做槐花美食，把寻常的春日滋味，做成了舌尖上最幸福的家常味。

     头一天，老妈做的是鸡蛋槐花韭菜素蒸饺。槐花洗净了焯水，攥干，和炒得金黄的鸡蛋碎、切得细细的韭菜拌在一起，只加点十三香、盐和香油酱油。薄薄的饺子皮包得鼓鼓囊囊的，上锅一蒸，皮子变得透亮，隐约能看见里面的绿和白。咬一口，先是韭菜的鲜冲了一下，紧接着就是槐花那股子特别的清甜，软软的。小姨说：“素馅就得吃这个味儿，干干净净的。”

     隔天，老妈又换了做法，包起猪肉大葱槐花肉饺子，还特意煎了一锅金黄的煎饺。肥瘦相间的猪肉馅剁得细腻，混入清甜的槐花，再加上大葱提香，馅料鲜而不腻。水煮的饺子汤清味鲜，煎饺则底部焦脆，撒上点黑芝麻，内里绵软，一口咬下，肉香与槐花香在嘴里交融，咸香适口，越吃越上头。

     余下的槐花，老妈也不浪费，假期最后一天，她挑挑拣拣，均出一部分槐花蒸了蒸，拌上面粉上锅，出锅后拿鸡蛋一炒，简单，却也香。剩下的密封装袋冻入冰箱，留给在外上班或上学的亲人，待他们暑假回来一解乡愁。

     一盘盘槐花美食，看似寻常，却藏着最动人的烟火温情。老妈用一双巧手，把春日的槐花，变成了餐桌上的百般滋味，更把对家人的疼爱，揉进了每一个饺子、每一口饭菜里。

     槐花开了又落，一年又一年，可那槐花香里的饺子鲜，那家人相伴的温暖时光，却永远留在心底。这世间最美的滋味，从不是山珍海味，而是这带着花香、裹着亲情的家常味道，是岁月静好里，最平凡也最珍贵的幸福温情。（郭 溪 作者单位：望云煤矿）